25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पनीर शेजवान फ्राइड राइस
70% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज
यह एक रचनात्मक मोड़ है, जिसमें प्रोटीन और स्वाद बढ़ाने के लिए पनीर के टुकड़े शामिल हैं, जो क्लासिक शेजवान फ्राइड राइस के तीखेपन को संतुलित करते हैं।
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सामग्री
- पके हुए चावल3 कप
- शेजवान सॉस1/4 कप
- कटा हुआ पनीर1 कप
- कटा हुआ प्याज1/2 कप
- कटा हुआ शिमला मिर्च1/2 कप
- बारीक कटा हुआ लहसुन1 छोटा चम्मच
- सोया सॉस1 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। पनीर के टुकड़े डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। निकालकर अलग रख दें।
- 2
उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें।
- 3
कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। सब्जियों के थोड़ा नरम होने तक 2-3 मिनट तक भूनें।
- 4
पके हुए चावल, शेजवान सॉस और सोया सॉस डालें।
- 5
सब कुछ अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं। नमक स्वादानुसार डालें।
- 6
भुना हुआ पनीर डालें और धीरे से मिलाएं।
- 7
कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
