वापस
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

लहसुनी काली मिर्च रसम

80% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय

यह रसम लहसुन और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के तीखे स्वाद के साथ बनाया जाता है। यह सर्दी और फ्लू के लिए एक बेहतरीन घरेलू उपचार है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • लहसुन की कलियाँ6-8, कुचली हुई
  • काली मिर्च के दाने1 छोटा चम्मच, ताज़ी पिसी हुई
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • राई1/2 छोटा चम्मच
  • करी पत्ते8-10
  • सूखी लाल मिर्च1
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • हींग1 चुटकी
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच, कटी हुई
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी3 कप
  • घी या तेल1 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक पैन में घी गरम करें। राई, जीरा, सूखी लाल मिर्च, हींग, कुचला हुआ लहसुन और करी पत्ते डालकर तड़का लगाएं।

  2. 2

    ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और हल्दी पाउडर डालें। एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    पानी और नमक डालें। उबाल आने दें।

  4. 4

    आंच धीमी करें और 5-7 मिनट तक उबलने दें ताकि लहसुन और काली मिर्च का स्वाद अच्छी तरह से मिल जाए।

  5. 5

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

नमक वाली लस्सी
70% प्रामाणिक

नमक वाली लस्सी

एक नमकीन और ताज़ा पेय, जो विशेष रूप से राजस्थान और गुजरात के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय है। यह प्यास बुझाने के लिए एकदम सही है।

5 मि

गाढ़ा दही · पानी · नमक · भुना जीरा पाउडर (वैकल्पिक)

केसर पिस्ता मालपुआ रबड़ी
80% प्रामाणिक

केसर पिस्ता मालपुआ रबड़ी

यह मालपुआ रबड़ी का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें केसर और पिस्ता का स्वाद जोड़ा गया है। यह पारंपरिक स्वाद को एक नया आयाम देता है।

60 मि

मैदा · दूध · चीनी · चीनी

झटपट मालपुआ रबड़ी
70% प्रामाणिक

झटपट मालपुआ रबड़ी

यह मालपुआ रबड़ी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें तैयार रबड़ी का उपयोग किया जाता है और मालपुआ का घोल जल्दी तैयार हो जाता है।

30 मि

मैदा · दूध · चीनी · बेकिंग पाउडर

झटपट मावा कचौरी (बिना चाशनी)
70% प्रामाणिक

झटपट मावा कचौरी (बिना चाशनी)

यह पारंपरिक मावा कचौरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें चाशनी की जगह ऊपर से पिसी चीनी या खोया-आधारित टॉपिंग डाली जाती है। यह बनाने में आसान और कम समय लेने वाली है।

45 मि

मैदा · घी · पानी · मावा (खोया)