40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
सरल आंध्रा चिकन करी
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह आंध्रा चिकन करी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है लेकिन फिर भी प्रामाणिक स्वाद बनाए रखता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- प्याज1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
- टमाटर1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च2-3, बीच से चीरा लगी हुई
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1.5 छोटे चम्मच
- करी पत्ते8-10
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
चिकन को धोकर साफ कर लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
- 3
कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।
- 4
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 5
कटे टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
- 6
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 7
चिकन के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक भूनें।
- 8
नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी बनाएं। ढककर चिकन को पूरी तरह पकने तक (लगभग 15-20 मिनट) पकाएं।
- 9
गरमागरम परोसें।
