45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पनीर ब्रेड पकौड़ा
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक स्वादिष्ट और थोड़ी अलग किस्म का ब्रेड पकौड़ा है जिसमें ब्रेड के बीच पनीर की फिलिंग होती है।
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सामग्री
- ब्रेड स्लाइस8
- पनीर100 ग्राम, कद्दूकस किया हुआ या मैश किया हुआ
- हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
- धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, कटी हुई
- चाट मसाला1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- बेसन1 कप
- अजवाइन1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, चाट मसाला और नमक मिलाएं।
- 2
दो ब्रेड स्लाइस के बीच पनीर का मिश्रण भरें।
- 3
एक कटोरे में बेसन, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
- 4
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- 5
पनीर भरी हुई ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोएं।
- 6
गरम तेल में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- 7
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए अतिरिक्त कागज पर निकाल लें।
- 8
गरमागरम परोसें।
