50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
3सर्विंग
—रेटिंग
पनीर टिक्का चिकन रोल
60% प्रामाणिक · फ्यूजन भारतीय
यह एक रचनात्मक चिकन रोल है जिसमें पनीर टिक्का का स्वाद शामिल है, जो एक अनोखा स्वाद अनुभव प्रदान करता है।
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सामग्री
- चिकन थाई300 ग्राम, बोनलेस, क्यूब्स में कटा हुआ
- पनीर150 ग्राम, क्यूब्स में कटा हुआ
- दही1/2 कप
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- तंदूरी मसाला2 छोटे चम्मच
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
- प्याज1 मध्यम, कटा हुआ
- शिमला मिर्च1/2, कटी हुई
- रोटी या पराठा3
- तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
चरण
- 1
चिकन और पनीर को दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, तंदूरी मसाला, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें और मैरीनेट किए हुए चिकन और पनीर को तब तक भूनें जब तक वे पक न जाएं और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
- 3
उसी पैन में कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च को हल्का नरम होने तक भूनें।
- 4
भुने हुए चिकन, पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को एक साथ मिलाएं।
- 5
रोटी या पराठे को गरम करें।
- 6
प्रत्येक रोटी पर तैयार मिश्रण को रखें और रोल करें।
- 7
गरमागरम परोसें।
