
त्वरित स्पेगेटी एग्लियो ए ओलियो
80% प्रामाणिक · इतालवी-प्रेरित
यह क्लासिक डिश का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त शामों के लिए एकदम सही है, जिसमें कम सामग्री और कम समय लगता है।
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सामग्री
- स्पेगेटी200 ग्राम
- जैतून का तेल1/4 कप
- लहसुन (पिसा हुआ या बारीक कटा हुआ)2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च के फ्लेक्स1/4 छोटा चम्मच
- ताजा पार्सले (वैकल्पिक)1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
चरण
- 1
एक बर्तन में स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता को छानने से पहले थोड़ा पास्ता का पानी बचा कर रखें।
- 2
एक कड़ाही में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। पिसा हुआ लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। लहसुन को लगभग 30 सेकंड तक भूनें जब तक कि खुशबू न आने लगे।
- 3
पकी हुई स्पेगेटी और थोड़ा पास्ता का पानी (लगभग 2-3 बड़े चम्मच) पैन में डालें।
- 4
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि पास्ता पर सॉस बन जाए।
- 5
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो कटा हुआ पार्सले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।



