30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट पनीर बटर मसाला
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पनीर बटर मसाला का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जा सकता है, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होता है।
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सामग्री
- पनीर200 ग्राम
- टमाटर प्यूरी1 कप
- प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- मक्खन2 बड़े चम्मच
- क्रीम2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- कसूरी मेथी1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी1/4 कप
- तेल1 छोटा चम्मच
चरण
- 1
पनीर को क्यूब्स में काट लें।
- 2
एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। प्याज का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट भूनें।
- 3
टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 4
1/4 कप पानी डालकर ग्रेवी को उबालें।
- 5
पनीर के टुकड़े और कसूरी मेथी डालें। धीरे से मिलाएं।
- 6
2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 7
बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच मक्खन और क्रीम डालकर मिलाएं।
- 8
1 मिनट और पकाएं और फिर आंच बंद कर दें।
- 9
गरमागरम परोसें।
