चिकन शावरमा सलाद बाउल
65% प्रामाणिक · मध्य पूर्वी (प्रेरित)
यह एक हल्का और ताज़ा विकल्प है, जो शावरमा के स्वादों को एक पौष्टिक सलाद बाउल में प्रस्तुत करता है। यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो कम कार्ब वाला भोजन पसंद करते हैं।
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सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)500 ग्राम
- नींबू का रस2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच
- जीरा पाउडर1 चम्मच
- धनिया पाउडर1 चम्मच
- लहसुन पाउडर1/2 चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- मिक्सड ग्रीन्स (जैसे लेट्यूस, पालक)4 कप
- कटा हुआ खीरा1 कप
- कटे हुए चेरी टमाटर1 कप
- पतले कटे हुए लाल प्याज1/2 कप
- तहिनी1/4 कप
- नींबू का रस (ड्रेसिंग के लिए)2 बड़े चम्मच
- पानी (ड्रेसिंग के लिए)2-3 बड़े चम्मच
चरण
- 1
चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
एक कटोरे में, चिकन को नींबू का रस, जैतून का तेल, जीरा, धनिया, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
- 3
एक ग्रिल पैन या सामान्य पैन में मध्यम-तेज आंच पर चिकन को 6-8 मिनट तक या पूरी तरह से पकने और थोड़ा भूरा होने तक पकाएं।
- 4
पके हुए चिकन को पतले स्लाइस में काट लें।
- 5
एक बड़े कटोरे में, मिक्सड ग्रीन्स, खीरा, टमाटर और लाल प्याज मिलाएं।
- 6
चिकन के स्लाइस को सलाद के ऊपर रखें।
- 7
एक छोटी कटोरी में, तहिनी, नींबू का रस और पानी को चिकना होने तक फेंटें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें।
- 8
सलाद पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 9
तुरंत परोसें।
