स्पाइसी 'एन' क्रीमी बेक्ड फेटा पास्ता
75% प्रामाणिक · फ्यूजन (भूमध्यसागरीय-ईसाई)
यह रेसिपी क्लासिक बेक्ड फेटा पास्ता में थोड़ी गर्मी और अतिरिक्त स्वाद जोड़ती है, जिसमें लाल मिर्च के गुच्छे और भुनी हुई लाल शिमला मिर्च शामिल है।
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सामग्री
- फेटा चीज़200 ग्राम
- चेरी टमाटर400 ग्राम
- भुनी हुई लाल शिमला मिर्च (जार से)1/2 कप, कटी हुई
- लहसुन की कलियाँ3-4
- जैतून का तेल3 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च के गुच्छे1/2 - 1 चम्मच (स्वादानुसार)
- सूखी ऑरेगैनो1 चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- पेन्ने या फुसिली पास्ता250 ग्राम
- ताज़ी तुलसी के पत्तेगार्निश के लिए
चरण
- 1
ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
- 2
एक बेकिंग डिश में फेटा चीज़ का ब्लॉक रखें।
- 3
फेटा के चारों ओर चेरी टमाटर, कटी हुई भुनी हुई लाल शिमला मिर्च और लहसुन की कलियाँ फैलाएँ।
- 4
जैतून का तेल, लाल मिर्च के गुच्छे, ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च डालें।
- 5
लगभग 25-30 मिनट तक या फेटा के नरम होने और टमाटर के फटने तक बेक करें।
- 6
इस बीच, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक उबालें। पानी निकालकर अलग रख दें।
- 7
बेकिंग डिश से फेटा को कांटे से मैश करें और टमाटर और शिमला मिर्च के साथ मिलाएं ताकि एक मलाईदार, थोड़ी मसालेदार सॉस बन जाए।
- 8
पके हुए पास्ता को सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 9
ताज़ी तुलसी से गार्निश करके तुरंत परोसें।
