वापस
पारंपरिक सूजी का हलवा
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक सूजी का हलवा

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो रवा (सूजी), घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • सूजी (रवा)1 कप
  • घी1/2 कप
  • चीनी1 कप
  • पानी2 कप
  • दूध1 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • बादाम (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें।

  2. 2

    सूजी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें, लगातार चलाते रहें।

  3. 3

    एक अलग बर्तन में पानी और दूध गरम करें।

  4. 4

    भुनी हुई सूजी में धीरे-धीरे गरम पानी और दूध का मिश्रण डालें, गांठें बनने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।

  5. 5

    मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और सूजी पानी सोख न ले।

  6. 6

    चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    हलवे को 2-3 मिनट और पकाएं जब तक कि यह किनारों से घी न छोड़ने लगे।

  8. 8

    कटे हुए मेवों से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक मालपुआ रबड़ी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मालपुआ रबड़ी

यह पारंपरिक मालपुआ रबड़ी का क्लासिक संस्करण है, जिसमें मैदे के कुरकुरे मालपुए को गाढ़ी, मलाईदार रबड़ी के साथ परोसा जाता है। यह एक शाही और स्वादिष्ट मिठाई है।

75 मि

मैदा · दूध · चीनी · चीनी

पारंपरिक मावा कचौरी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मावा कचौरी

यह एक क्लासिक मावा कचौरी रेसिपी है, जो खोया (मावा) और मेवों से भरी होती है और चाशनी में डूबी होती है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

60 मि

मैदा · घी · पानी · मावा (खोया)

पारंपरिक गुजिया
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक गुजिया

यह पारंपरिक गुजिया की विधि है, जो खोया, मेवों और इलायची से भरी होती है। इसे होली के त्यौहार पर विशेष रूप से बनाया जाता है।

90 मि

मैदा · घी · पानी · खोया (मावा)

पारंपरिक घेवर
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक घेवर

यह पारंपरिक घेवर का एक प्रामाणिक संस्करण है, जो मैदे, घी और दूध से बना एक कुरकुरा, जालीदार मिठाई है, जिसे चाशनी में डुबोया जाता है और मेवों से सजाया जाता है।

75 मि

मैदा · घी · दूध · पानी