
सेवई की खीर
85% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक झटपट बनने वाली खीर है जो भुनी हुई सेवई (वर्मीसेली), दूध, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह पारंपरिक चावल की खीर का एक त्वरित विकल्प है।
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सामग्री
- भुनी हुई सेवई (वर्मीसेली)1 कप
- फुल-फैट दूध4 कप
- चीनी1/2 कप
- इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- काजू (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
- किशमिश1 बड़ा चम्मच
- पानी1/4 कप
चरण
- 1
एक बर्तन में दूध उबालें।
- 2
उबलते दूध में सेवई डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक या सेवई के नरम होने तक पकाएं।
- 3
चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 4
2-3 मिनट और पकाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।
- 5
कटे हुए काजू और किशमिश से गार्निश करके गरमागरम परोसें।



