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झटपट मालपुआ
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मालपुआ

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक मालपुआ का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है और तलने के बजाय पैन में पकाया जाता है।

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सामग्री

  • मैदा1 कप
  • दूध1.5 कप
  • चीनी1/4 कप (या स्वादानुसार)
  • घी या तेलपकाने के लिए
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • नमकएक चुटकी

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में मैदा, चीनी, इलायची पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) और एक चुटकी नमक मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे दूध डालते हुए एक चिकना घोल बना लें। घोल की कंसिस्टेंसी डोसे के घोल जैसी होनी चाहिए।

  3. 3

    एक नॉन-स्टिक पैन या तवा गरम करें और उस पर थोड़ा घी या तेल लगाएं।

  4. 4

    एक बड़ा चम्मच घोल पैन में डालें और हल्के से फैलाएं ताकि यह गोल आकार ले ले।

  5. 5

    मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

  6. 6

    पके हुए मालपुआ को प्लेट में निकालें।

  7. 7

    गरमागरम परोसें, चाहें तो ऊपर से थोड़ी पिसी चीनी छिड़क सकते हैं।

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