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झटपट काजू कतली (बिना चाशनी वाली)
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट काजू कतली (बिना चाशनी वाली)

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक काजू कतली का एक सरल संस्करण है, जिसे बनाने में कम समय लगता है और इसमें चाशनी बनाने की आवश्यकता नहीं होती है।

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सामग्री

  • काजू2 कप
  • पिसी हुई चीनी1.5 कप
  • घी3 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • कटे हुए पिस्ता (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    काजू को बारीक पीस लें।

  2. 2

    एक कटोरे में पिसे हुए काजू, पिसी हुई चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं।

  3. 3

    धीरे-धीरे घी डालें और तब तक मिलाएं जब तक एक नरम आटा न बन जाए।

  4. 4

    आटे को घी लगी सतह पर निकालें और चिकना होने तक गूंध लें।

  5. 5

    इसे लगभग 1/4 इंच मोटा बेल लें।

  6. 6

    हीरे के आकार में काट लें।

  7. 7

    कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें।

  8. 8

    परोसें।

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