
पारंपरिक तिल के लड्डू
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह पारंपरिक तिल के लड्डू की विधि है, जो भुने हुए तिल और गुड़ से बनाए जाते हैं। ये लड्डू पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- सफेद तिल2 कप
- गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)1 कप
- घी2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- पानी1/4 कप
चरण
- 1
तिल को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। ठंडा होने दें।
- 2
एक पैन में घी गरम करें और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। धीमी आंच पर पिघलाएं।
- 3
गुड़ पिघलने पर थोड़ा पानी डालें और लगातार चलाते हुए एक तार की चाशनी बनने तक पकाएं।
- 4
आंच बंद कर दें और भुने हुए तिल और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि आप उसे छू सकें।
- 6
हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
- 7
लड्डू को पूरी तरह से ठंडा होने दें।



