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झटपट रबड़ी
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट रबड़ी

70% प्रामाणिक · भारतीय

कम समय में रबड़ी का स्वाद लेने का एक आसान तरीका, जिसमें दूध को जल्दी गाढ़ा करने के लिए कुछ तरकीबें अपनाई जाती हैं।

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सामग्री

  • फुल क्रीम दूध1 लीटर
  • कंडेंस्ड मिल्क1/2 कप
  • चीनी1/4 कप (स्वादानुसार)
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • कटे हुए बादाम1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक चौड़े पैन में दूध उबालें।

  2. 2

    आँच को मध्यम रखें और दूध को लगातार चलाते हुए गाढ़ा करें।

  3. 3

    जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो कंडेंस्ड मिल्क और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    लगातार चलाते हुए 5-10 मिनट और पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

  5. 5

    इलायची पाउडर मिलाएं।

  6. 6

    ठंडा करें और कटे हुए बादाम से गार्निश करें।

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75 मि

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45 मि

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