
क्लासिक फालूदा
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो ठंडी, मीठी और ताज़गी भरी होती है। यह सेवइयों, सब्जा के बीज, गुलाब जल और आइसक्रीम से बनती है।
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सामग्री
- फालूदा सेवई1 कप
- सब्जा के बीज2 बड़े चम्मच
- गुलाब जल2 बड़े चम्मच
- दूध4 कप
- चीनी1/2 कप (स्वादानुसार)
- कुल्फी या वनीला आइसक्रीम4 स्कूप
- कटे हुए मेवे (पिस्ता, बादाम)1/4 कप
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
सब्जा के बीजों को 1/2 कप पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
- 2
फालूदा सेवई को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें और ठंडे पानी से धो लें।
- 3
एक बर्तन में दूध और चीनी मिलाएं और चीनी घुलने तक गरम करें। ठंडा होने दें।
- 4
गिलास में पहले भिगोए हुए सब्जा के बीज, फिर उबली हुई सेवई, गुलाब जल और अंत में ठंडा दूध डालें।
- 5
ऊपर से कुल्फी या आइसक्रीम का एक स्कूप रखें और कटे हुए मेवों से गार्निश करें।



