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क्लासिक फालूदा
30 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

क्लासिक फालूदा

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो ठंडी, मीठी और ताज़गी भरी होती है। यह सेवइयों, सब्जा के बीज, गुलाब जल और आइसक्रीम से बनती है।

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सामग्री

  • फालूदा सेवई1 कप
  • सब्जा के बीज2 बड़े चम्मच
  • गुलाब जल2 बड़े चम्मच
  • दूध4 कप
  • चीनी1/2 कप (स्वादानुसार)
  • कुल्फी या वनीला आइसक्रीम4 स्कूप
  • कटे हुए मेवे (पिस्ता, बादाम)1/4 कप
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    सब्जा के बीजों को 1/2 कप पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    फालूदा सेवई को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें और ठंडे पानी से धो लें।

  3. 3

    एक बर्तन में दूध और चीनी मिलाएं और चीनी घुलने तक गरम करें। ठंडा होने दें।

  4. 4

    गिलास में पहले भिगोए हुए सब्जा के बीज, फिर उबली हुई सेवई, गुलाब जल और अंत में ठंडा दूध डालें।

  5. 5

    ऊपर से कुल्फी या आइसक्रीम का एक स्कूप रखें और कटे हुए मेवों से गार्निश करें।

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