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झटपट भरवां बैंगन
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट भरवां बैंगन

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह भरवां बैंगन का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

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सामग्री

  • छोटे बैंगन500 ग्राम
  • बैंगन मसाला मिक्स (बाजार का)3-4 बड़े चम्मच
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ

चरण

  1. 1

    बैंगन को धोकर, डंठल हटाकर, बीच से आधा काट लें।

  2. 2

    बैंगन के कटे हुए हिस्सों पर थोड़ा नमक लगाएं।

  3. 3

    बैंगन के कटे हुए हिस्सों पर बैंगन मसाला मिक्स अच्छी तरह लगाएं।

  4. 4

    एक पैन में तेल गरम करें। भरे हुए बैंगन को पैन में रखें।

  5. 5

    मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और नरम होने तक पकाएं (लगभग 10-15 मिनट)।

  6. 6

    कटे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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