
पारंपरिक उगादी पचड़ी
पारंपरिक व्यंजन · दक्षिण भारतीय
यह उगादी का पारंपरिक व्यंजन है, जो छह स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है जो जीवन के उतार-चढ़ाव का प्रतीक है।
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सामग्री
- नीम के फूल1 छोटा चम्मच
- गुड़2 बड़े चम्मच
- इमली का गूदा1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- कच्चा आम (कद्दूकस किया हुआ)2 बड़े चम्मच
- नमकएक चुटकी
- पानी2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में, नीम के फूल, कसा हुआ कच्चा आम, इमली का गूदा, गुड़, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
- 2
सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि गुड़ घुल जाए और सब कुछ मिल जाए।
- 3
यदि आवश्यक हो तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें।
- 4
तुरंत परोसें।



