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लहसुनी नान
130 मिसमय
कठिनकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

लहसुनी नान

85% प्रामाणिक · भारतीय

लहसुन के स्वाद वाला नान, जो पारंपरिक नान का एक स्वादिष्ट रूपांतर है।

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सामग्री

  • मैदा2 कप
  • दही1/4 कप
  • खमीर1 छोटा चम्मच
  • चीनी1 छोटा चम्मच
  • नमक1/2 छोटा चम्मच
  • दूध1/4 कप
  • घी या तेल2 बड़े चम्मच
  • लहसुन4-5 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया2 बड़े चम्मच, कटा हुआ

चरण

  1. 1

    क्लासिक नान की विधि के अनुसार आटा गूंथ लें और फूलने दें।

  2. 2

    आटा फूलने के बाद, बारीक कटा हुआ लहसुन और हरा धनिया आटे में मिलाएं।

  3. 3

    आटे को अच्छी तरह गूंथ लें और लोई बना लें।

  4. 4

    लोई को नान के आकार में बेल लें।

  5. 5

    तवा या तंदूर को गरम करें। नान को गरम तवे पर डालें और एक तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।

  6. 6

    पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं, या सीधे आंच पर फुलाएं।

  7. 7

    गरमागरम नान पर घी या मक्खन लगाकर परोसें।

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