
लहसुनी नान
85% प्रामाणिक · भारतीय
लहसुन के स्वाद वाला नान, जो पारंपरिक नान का एक स्वादिष्ट रूपांतर है।
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सामग्री
- मैदा2 कप
- दही1/4 कप
- खमीर1 छोटा चम्मच
- चीनी1 छोटा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- दूध1/4 कप
- घी या तेल2 बड़े चम्मच
- लहसुन4-5 कलियाँ, बारीक कटी हुई
- हरा धनिया2 बड़े चम्मच, कटा हुआ
चरण
- 1
क्लासिक नान की विधि के अनुसार आटा गूंथ लें और फूलने दें।
- 2
आटा फूलने के बाद, बारीक कटा हुआ लहसुन और हरा धनिया आटे में मिलाएं।
- 3
आटे को अच्छी तरह गूंथ लें और लोई बना लें।
- 4
लोई को नान के आकार में बेल लें।
- 5
तवा या तंदूर को गरम करें। नान को गरम तवे पर डालें और एक तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
- 6
पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं, या सीधे आंच पर फुलाएं।
- 7
गरमागरम नान पर घी या मक्खन लगाकर परोसें।



