झटपट बटर नान (बिना खमीर के)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह बटर नान का एक त्वरित संस्करण है जिसे बिना खमीर के बनाया जाता है, जो इसे बनाने में आसान और तेज बनाता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- मैदा2 कप
- दही1/2 कप
- बेकिंग पाउडर1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा1/4 छोटा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- चीनी1 छोटा चम्मच
- दूध या पानीआवश्यकतानुसार
- घी या तेल2 बड़े चम्मच
- मक्खन (पिघला हुआ)2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी मिलाएं।
- 2
दही और 1 बड़ा चम्मच घी या तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 3
धीरे-धीरे दूध या पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। 5 मिनट तक गूंथें।
- 4
आटे को ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
- 5
आटे को बराबर आकार की लोइयों में बांट लें।
- 6
प्रत्येक लोई को नान के आकार में बेल लें।
- 7
एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें।
- 8
नान को गरम तवे पर डालें और एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 9
नान को पलटें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आप इसे सीधे आंच पर भी फुला सकते हैं।
- 10
पके हुए नान को तवे से उतारें, ऊपर से पिघला हुआ मक्खन लगाएं।
- 11
गरमागरम परोसें।
