30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट गोभी पराठा
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह गोभी पराठे का एक सरल संस्करण है, जिसमें गोभी को सीधे आटे में मिलाकर बनाया जाता है, जिससे तैयारी का समय कम हो जाता है।
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सामग्री
- फूलगोभी1/2 मध्यम
- गेहूं का आटा2 कप
- हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
- हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलपकाने के लिए
चरण
- 1
गोभी को बहुत बारीक कद्दूकस कर लें या फूड प्रोसेसर में पीस लें।
- 2
गेहूं के आटे में कद्दूकस की हुई गोभी, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
- 3
आटे की लोई बनाएं और उसे पराठे के आकार में बेल लें।
- 4
मध्यम आंच पर तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
- 5
गरमागरम परोसें।
