
झटपट पनीर पराठा (बिना प्याज-लहसुन)
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह पनीर पराठा का एक सरल संस्करण है, जिसमें प्याज और लहसुन का उपयोग नहीं किया गया है, जो इसे जल्दी और आसानी से बनाने के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा2 कप
- पनीर1 कप, कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च1/2, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
- अमचूर पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
आटे को नमक और पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
- 2
एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं), अमचूर पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं।
- 3
आटे की लोई बनाकर, उसमें पनीर का मिश्रण भरकर पराठे को हल्के हाथ से बेल लें।
- 4
तवे पर तेल लगाकर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
- 5
गरमागरम परोसें।



