
झटपट दाल पराठा (बिना फिलिंग)
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक त्वरित संस्करण है जहां पकी हुई दाल को सीधे आटे में मिलाकर पराठा बनाया जाता है, जिससे फिलिंग की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा2 कप
- पकी हुई पीली दाल (मूंग दाल)1/2 कप
- अजवाइन1/2 चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल2 बड़े चम्मच (आटे में) + तलने के लिए
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, पकी हुई पीली दाल, अजवाइन, हल्दी पाउडर, नमक और 2 बड़े चम्मच तेल मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।
- 3
आटे की लोई बनाकर पराठे का आकार दें।
- 4
मध्यम आंच पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
- 5
चटनी या दही के साथ परोसें।



