45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
सरल चिकन स्टू
70% प्रामाणिक · अंतर्राष्ट्रीय
सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया एक आरामदायक और पौष्टिक चिकन स्टू।
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सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट या जांघ500 ग्राम, कटे हुए
- आलू2 मध्यम, कटे हुए
- गाजर2 मध्यम, कटे हुए
- अजवाइन2 डंठल, कटे हुए
- प्याज1 मध्यम, कटा हुआ
- लहसुन2-3 कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- चिकन शोरबा4 कप
- जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
- सूखे थाइम1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- ताजा अजमोदगार्निश के लिए, कटा हुआ
चरण
- 1
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें।
- 2
चिकन को सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। चिकन को निकालकर अलग रख दें।
- 3
उसी बर्तन में प्याज, गाजर और अजवाइन डालकर नरम होने तक भूनें।
- 4
लहसुन डालकर एक मिनट और भूनें।
- 5
चिकन शोरबा, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल लें।
- 6
आलू और भुना हुआ चिकन डालें।
- 7
आंच को कम करें, ढक दें और 20-25 मिनट तक या आलू के नरम होने तक उबलने दें।
- 8
ताजा अजमोद से गार्निश करके गरमागरम परोसें।
