
चेट्टीनाड चिकन स्टू (क्षेत्रीय भिन्नता)
यह चेट्टीनाड चिकन का एक भिन्न रूप है, जो स्टू जैसा है और इसमें नारियल के दूध का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक चेट्टीनाड करी की तुलना में कम मसालेदार और अधिक मलाईदार होता है।
चिकन · प्याज · अदरक · लहसुन
स्टू श्रेणी में Dishkin रेसिपी देखें।
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यह चेट्टीनाड चिकन का एक भिन्न रूप है, जो स्टू जैसा है और इसमें नारियल के दूध का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक चेट्टीनाड करी की तुलना में कम मसालेदार और अधिक मलाईदार होता है।
चिकन · प्याज · अदरक · लहसुन

लाहौर की प्रसिद्ध मटन निहारी, जो अपने समृद्ध स्वाद और सुगंधित मसालों के लिए जानी जाती है। यह पारंपरिक निहारी का एक स्वादिष्ट क्षेत्रीय रूपांतर है।
मटन (हड्डी वाला) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

यह निहारी का एक त्वरित संस्करण है जिसे प्रेशर कुकर में बनाया जाता है, जो कम समय में स्वादिष्ट निहारी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
बीफ (छोटे टुकड़े) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

यह एक पारंपरिक निहारी है जो धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिसमें मांस को मसालों के साथ नरम होने तक पकाया जाता है।
बीफ शंख (बीफ का पिछला पैर) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया एक आरामदायक और पौष्टिक चिकन स्टू।
चिकन ब्रेस्ट या जांघ · आलू · गाजर · अजवाइन