45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
सरल बिहारी चिकन करी
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह पारंपरिक बिहारी चिकन करी का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- चिकन500 ग्राम, बोनलेस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- टमाटर1 कप, कटा हुआ
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी1/2 कप
- हरा धनियागार्निश के लिए
चरण
- 1
एक पैन में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को नरम होने तक भूनें।
- 2
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 3
कटे हुए टमाटर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। टमाटर के नरम होने तक पकाएं।
- 4
चिकन के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक भूनें।
- 5
पानी डालकर उबाल लें, फिर आंच धीमी करके ढक दें और चिकन के पकने तक (लगभग 20-25 मिनट) पकाएं।
- 6
गरम मसाला डालकर मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।
- 7
कटे हरे धनिये से गार्निश करके परोसें।
