Grenadir Marš s Kobasicom
70% autentično · Hrvatska
Regionalna varijacija Grenadir Marša obogaćena okusom dimljene kobasice, što jelu daje dodatnu dubinu i zasitnost.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Široki rezanci (tagliatelle)350 g
- Krumpir700 g
- Luk2 srednje glavice
- Dimljena kobasica (npr. češnjovka)200 g
- Svinjska mast ili ulje3 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršinza ukras
Koraci
- 1
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Skuhajte ga u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite i zgnječite vilicom.
- 2
Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite.
- 3
Kobasicu narežite na kolutiće ili kockice. Luk sitno nasjeckajte.
- 4
Na masti ili ulju popržite kobasicu dok ne postane hrskava. Izvadite kobasicu iz tave, ostavite mast.
- 5
Na istoj masti popržite luk dok ne postane zlatan i mekan.
- 6
U zdjeli pomiješajte zgnječeni krumpir, kuhanu tjesteninu, prženu kobasicu i dinstani luk.
- 7
Dodajte još malo masti ili ulja na tavu ako je potrebno. Dodajte smjesu i pržite dok se sve ne zagrije i ne dobije lagano hrskavu teksturu.
- 8
Začinite solju i paprom po ukusu.
- 9
Poslužite toplo, posipano svježim nasjeckanim peršinom.
