70 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Zapečene Mesne Okruglice s Vrhnjem i Gljivama
75% autentično · Slovenska inspiracija
Kremasta i bogata verzija mesnih okruglica s dodatkom vrhnja i gljiva, za raskošniji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljeveno miješano meso (junetina/svinjetina)500g
- krušne mrvice100g
- jaje1
- luk1 glavica
- šampinjoni200g
- kiselo vrhnje200ml
- naribani sir (eidam ili slično)100g
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- ulje za prženje2 žlice
Koraci
- 1
Pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, jaje, sitno nasjeckani luk, sol i papar. Oblikujte okruglice.
- 2
Na tavi zagrijte ulje i popecite okruglice dok ne porumene.
- 3
Izvadite okruglice iz tave, a na istoj tavi kratko popecite narezane gljive.
- 4
U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, sol, papar i pečene gljive.
- 5
Posložite okruglice u vatrostalnu posudu, prelijte smjesom od vrhnja i gljiva.
- 6
Pecite u pećnici na 180°C oko 25 minuta.
- 7
Pospite naribanim sirom i zapecite još 10 minuta dok sir ne porumeni.
- 8
Poslužite vruće.
