Brza Prekmurska Gibanica
70% autentično · Slovenska
Pojednostavljena verzija prekmurske gibanice koja koristi gotove kore i manje slojeva za bržu pripremu, zadržavajući prepoznatljive okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Tanke kore za savijaču (filo tijesto)1 paket
- Gotova mješavina maka i oraha300 g
- Jabuke400 g
- Skuta (svježi sir)400 g
- Jaja2 kom
- Šećer150 g
- Kiselo vrhnje150 ml
- Maslac100 g
- Cimet1/2 žličice
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Pomiješajte gotovu mješavinu maka i oraha. Naribajte jabuke i pomiješajte ih s pola šećera i cimetom. Pomiješajte skutu s ostatkom šećera, jajem i kiselim vrhnjem.
- 2
Rastopite maslac. Prekrijte dno pleha s 3-4 kore, svaku premažite maslacem.
- 3
Rasporedite nadjeve u dva sloja (npr. jabuke, skuta, mak/orasi). Između nadjeva stavite po 2-3 kore premazane maslacem.
- 4
Završite s 3-4 kore premazane maslacem.
- 5
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40-50 minuta.
- 6
Ostavite da se malo ohladi prije rezanja.
