90 minvrijeme
Srednjetežina
10Porcije
—Ocjena
Gibanica s Bundevom i Medom
60% autentično · Slovenska (moderna)
Kreativna verzija prekmurske gibanice koja zamjenjuje neke tradicionalne nadjeve s pireom od bundeve i medom, nudeći jesenski okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Tanke kore za savijaču (filo tijesto)1 paket
- Pire od bundeve400 g
- Orasi150 g
- Med100 g
- Skuta (svježi sir)300 g
- Jaja3 kom
- Šećer100 g
- Kiselo vrhnje150 ml
- Maslac120 g
- Cimet1 žličica
- Muškatni oraščić1/4 žličice
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Pomiješajte pire od bundeve s medom, cimetom i muškatnim oraščićem.
- 2
Pomiješajte skutu s jajem, šećerom i kiselim vrhnjem.
- 3
Rastopite maslac. Slažite kore u pleh, svaku premažite maslacem.
- 4
Naizmjenično rasporedite nadjeve: sloj kora, sloj nadjeva od bundeve, sloj kora, sloj nadjeva od skute, sloj kora, sloj oraha, ponovite.
- 5
Završite s korama premazanim maslacem.
- 6
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 50-60 minuta.
- 7
Ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
