150 minvrijeme
Srednjetežina
10Porcije
—Ocjena
Orehnjača s medom i orasima
80% autentično · Hrvatska
Varijacija orehnjače gdje se med dodaje u nadjev za bogatiji okus i dodatnu vlažnost, uz klasične orahe.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- glatko brašno500 g
- mlijeko200 ml
- svježi kvasac30 g
- šećer80 g
- jaje1 kom
- maslac80 g
- sol1 prstohvat
- mljeveni orasi350 g
- med100 g
- mlijeko50 ml
- cimet1 žličica
- naribana korica naranče1 kom
Koraci
- 1
Pripremiti tijesto s kvascem kao za klasičnu orehnjaču, ali s malo manje šećera.
- 2
Tijesto ostaviti da se digne.
- 3
Za nadjev pomiješati mljevene orahe, med, toplo mlijeko, cimet i naribanu koricu naranče.
- 4
Dignuto tijesto razvaljati, premazati nadjevom i zarolati.
- 5
Staviti u kalup ili na pleh i ostaviti da se digne.
- 6
Peći na 180°C oko 45-55 minuta.
- 7
Ohladiti, po želji preliti s malo meda ili posuti šećerom u prahu.
