DishkinDishkin
Natrag
Heljdini žganci s pečenom slaninom i lukom
30 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Glavno jeloObilni obrok

Heljdini žganci s pečenom slaninom i lukom

80% autentično · Hrvatska

Regionalna varijacija žganaca, gdje se klasično jelo nadopunjuje hrskavom slaninom i karameliziranim lukom za bogatiji okus.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Sastojci

  • Heljdino brašno250 g
  • Voda750 ml
  • Sol1 žličica
  • Slanina150 g
  • Crveni luk1 veći
  • Kiselo vrhnje150 g

Koraci

  1. 1

    Narežite slaninu na kockice i popržite je dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu, ostavite mast.

  2. 2

    Na istoj masti popržite sitno sjeckani luk dok ne postane zlatan i mekan.

  3. 3

    U loncu zakuhajte vodu sa soli.

  4. 4

    Postepeno usipajte heljdino brašno uz miješanje dok se ne zgusne.

  5. 5

    Kuhajte 10-15 minuta dok žganci ne budu gotovi.

  6. 6

    Poslužite žgance tople, posute hrskavom slaninom i prženim lukom, s malo kiselog vrhnja sa strane.

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.