15 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Fritaja s Pršutom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna istarska fritaja, jednostavna i ukusna, s jajima i bogatim okusom pršuta.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Jaja8 komada
- Pršut100 g
- Mlijeko50 ml
- Maslinovo ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršin1 žlica, sjeckani
Koraci
- 1
Pršut narežite na male kockice.
- 2
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite kockice pršuta dok ne postanu hrskave.
- 3
U zdjeli umutite jaja s mlijekom, soli i paprom.
- 4
Ulijte smjesu od jaja preko pršuta u tavi.
- 5
Pecite na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se jaja ne zgusnu i ne postanu kremasta.
- 6
Posipajte sjeckanim peršinom prije posluživanja.
