25 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza Krem juha od gljiva
75% autentično · Međunarodna
Pojednostavljena verzija klasične juhe, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći manje sastojaka ali zadržavajući bogat okus gljiva.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Šampinjoni (svježi ili iz konzerve)400g
- Maslac ili ulje2 žlice
- Mlijeko500ml
- Vrhnje za kuhanje100ml
- Povrtni temeljac u kocki1 kocka
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi vlasac ili peršinza ukras
Koraci
- 1
Ako koristite svježe gljive, očistite ih i sitno nasjeckajte. Ako koristite gljive iz konzerve, ocijedite ih.
- 2
U loncu zagrijte maslac ili ulje. Dodajte gljive i pirjajte dok ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
- 3
Dodajte mlijeko, vrhnje i kocku temeljca. Dobro promiješajte.
- 4
Pustite da se lagano zagrije do vrenja, ali ne smije jako ključati. Kuhajte 5 minuta.
- 5
Koristeći štapni mikser, usitnite juhu do glatke konzistencije.
- 6
Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite vruće, ukrašeno vlascem ili peršinom.
