Klasična Juha od Lazanja
Tradicionalno jelo · Talijanska
Bogata i zasitna juha koja oponaša okuse klasične lazanje, s mesnim umakom, tjesteninom i sirom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljevena govedina400g
- luk1 srednji
- češnjak3 režnja
- pelati rajčice800g
- goveđi temeljac1l
- lazanje (tjestenina)200g
- ricotta sir200g
- mozzarella sir100g
- parmezan50g
- maslinovo ulje2 žlice
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- svježi bosiljakza ukras
Koraci
- 1
Na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
- 2
Dodajte mljevenu govedinu i pržite dok ne porumeni, mrvite je lopaticom.
- 3
Umiješajte pelati rajčice, goveđi temeljac, sol i papar. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 30 minuta.
- 4
U međuvremenu, skuhajte lazanje prema uputama na pakiranju, ali ih ocijedite ranije da ostanu al dente. Narežite ih na manje komade.
- 5
Dodajte narezane lazanje u juhu i kuhajte još 5-7 minuta dok ne omekšaju.
- 6
Poslužite juhu vruću, ukrašenu žlicom ricotte, naribanim parmezanom, naribanom mozzarellom i svježim bosiljkom.
