20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza salata od hobotnice s krumpirom
75% autentično · Mediteranska
Pojednostavljena verzija klasične salate, idealna za one koji žele uživati u okusu hobotnice s krumpirom bez dugotrajnog kuhanja.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kuhana hobotnica (iz konzerve ili vrećice)400 g
- Mali krumpir (prethodno skuhan)400 g
- Crveni luk1/2 glavice
- Peršin ili koparpo ukusu
- Maslinovo ulje50 ml
- Vinski ocat2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite kuhanu hobotnicu na komade. Ako koristite cijelu hobotnicu, narežite je na manje zalogaje.
- 2
Narežite prethodno skuhani krumpir na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini.
- 3
Sitno nasjeckajte crveni luk i svježe začinsko bilje (peršin ili kopar).
- 4
U zdjeli pomiješajte hobotnicu, krumpir, crveni luk i začinsko bilje.
- 5
U maloj zdjelici umutite maslinovo ulje, vinski ocat, sol i papar. Prelijte preko salate i promiješajte.
- 6
Poslužite odmah ili ohladite kratko prije posluživanja.
