Pečene paprike s češnjakom i umakom od vrhnja
70% autentično · Hrvatska (moderna)
Kreativna verzija klasičnog jela, gdje pečene paprike dolaze s bogatim umakom od vrhnja i češnjaka, nudeći kremastiju teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Crvene paprike babure4 komada
- Češnjak5 režnjeva
- Vrhnje za kuhanje200 ml
- Maslinovo ulje3 žlice
- Svježi vlasac2 žlice, sjeckani
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Paprike operite, prerežite na pola po dužini, uklonite sjemenke i peteljke.
- 2
Pecite paprike u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta, dok ne počnu omekšavati.
- 3
Dok se paprike peku, pripremite umak: češnjak sitno nasjeckajte.
- 4
U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i kratko propirjajte da zamiriše (pazite da ne zagori).
- 5
Ulijte vrhnje za kuhanje, posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri dok se umak malo ne zgusne.
- 6
Izvadite paprike iz pećnice, napunite ih umakom od češnjaka i vrhnja.
- 7
Vratite u pećnicu na još 10-15 minuta da se sve prožme okusima.
- 8
Prije posluživanja pospite svježim vlascem.
