Sushi Torta s Lososom i Avokadom
60% autentično · Japanska / Fusion
Kreativna interpretacija sushija u obliku torte, slojevita s rižom, lososom, avokadom i drugim dodacima. Vizualno atraktivno i zabavno za pripremu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Riža za sushi600g
- Rižin ocat120ml
- Šećer60g
- Sol1 žličica
- Svježi losos (sushi kvalitete)250g
- Avokado2 komada
- Krastavac1/2 komada
- Majoneza3 žlice
- Sriracha umak1 žlica
- Sjemenke sezamaza posipanje
Koraci
- 1
Pripremite rižu za sushi kao u klasičnom receptu.
- 2
Losos, avokado i krastavac narežite na male kockice.
- 3
Pomiješajte majonezu i sriracha umak za pikantni preljev.
- 4
U okrugli kalup (promjera oko 18-20 cm) obložen prozirnom folijom, prvo utisnite sloj riže na dno i uz rubove kalupa.
- 5
U sredinu kalupa rasporedite kockice lososa, avokada i krastavca.
- 6
Prekrijte nadjev s još jednim slojem riže, lagano pritišćući.
- 7
Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta da se stegne.
- 8
Pažljivo izvadite tortu iz kalupa na tanjur za posluživanje.
- 9
Prelijte pikantnim preljevom od majoneze i pospite sjemenkama sezama.
- 10
Narežite na kriške i poslužite.
