45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Njemačka Krumpir Salata
Tradicionalno jelo · Njemačka
Tradicionalna njemačka krumpir salata, bogata okusom, pripremljena s octom, uljem i slaninom, savršena kao prilog.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Krumpir (brašnasti)1 kg
- Slanina150 g
- Crveni luk1 glavica
- Bijeli vinski ocat100 ml
- Biljno ulje (npr. suncokretovo)50 ml
- Šećer1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršin2 žlice, nasjeckanog
Koraci
- 1
Kuhajte krumpir u ljusci dok ne omekša, zatim ga ogulite i narežite na kriške.
- 2
Narežite slaninu na kockice i popržite je dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu, ostavite masnoću.
- 3
Na masnoći od slanine kratko popržite sitno nasjeckani crveni luk.
- 4
Pomiješajte ocat, ulje, šećer, sol i papar. Zagrijte smjesu.
- 5
Prelijte toplu smjesu preko narezanog krumpira, dodajte luk i slaninu. Nježno promiješajte.
- 6
Pustite da odstoji barem 15 minuta prije posluživanja. Pospite svježim peršinom.
