Tradicionalno varivo od poriluka
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Klasično i zasitno varivo od poriluka, pripremljeno s krumpirom i začinjeno prema tradicionalnoj recepturi. Savršeno za lagani obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Poriluk500 g
- Krumpir500 g
- Mrkva100 g
- Luk1 glavica
- Ulje3 žlice
- Brašno1 žlica
- Paprika1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodaoko 1 l
- Peršinza ukras
Koraci
- 1
Poriluk očistite, operite i narežite na kolutiće.
- 2
Krumpir i mrkvu ogulite i narežite na kockice.
- 3
Luk sitno nasjeckajte.
- 4
U loncu zagrijte ulje i na njemu kratko popecite luk.
- 5
Dodajte poriluk i kratko pirjajte.
- 6
Umiješajte brašno i papriku, kratko popržite.
- 7
Dodajte krumpir i mrkvu, posolite i popaprite.
- 8
Prelijte vodom da prekrije povrće, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta dok povrće ne omekša.
- 9
Po potrebi dodajte još vode da dobijete željenu gustoću.
- 10
Poslužite toplo, posuto svježim peršinom.
