Klasično varivo od leće
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalno varivo od leće, gusto i zasitno, pripremljeno s povrćem i začinima koji mu daju bogat okus. Savršeno za hladnije dane.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Leća250g
- Mrkva2 srednje
- Krumpir2 srednja
- Luk1 veći
- Češnjak2 režnja
- Lovorov list1
- Slatka crvena paprika1 žličica
- Ulje2 žlice
- Vodaoko 1l
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Leću operite i ostavite da odstoji u vodi 30 minuta.
- 2
Mrkvu, krumpir i luk očistite i narežite na kockice. Češnjak sitno nasjeckajte.
- 3
U loncu zagrijte ulje, dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast.
- 4
Dodajte mrkvu i dinstajte još 5 minuta.
- 5
Dodajte protisnuti češnjak i crvenu papriku, kratko promiješajte.
- 6
Dodajte ocijeđenu leću, krumpir, lovorov list, sol i papar.
- 7
Prelijte s dovoljno vode da prekrije sve sastojke, dodajte još malo ako je potrebno.
- 8
Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 45-60 minuta, ili dok leća i povrće ne omekšaju.
- 9
Po potrebi dolijte vode ako je varivo pregusto.
- 10
Probajte i po potrebi dodatno začinite solju i paprom.
