180 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična pečena svinjska rebarca
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna i sočna pečena svinjska rebarca, marinirana u bogatoj mješavini začina i sporo pečena do savršenstva. Idealno za obiteljski ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjska rebarca1.5 kg
- Maslinovo ulje4 žlice
- Crvena paprika2 žlice
- Smeđi šećer2 žlice
- Češnjak u prahu1 žlica
- Luk u prahu1 žlica
- Sušeni origano1 žličica
- Sušeni timijan1 žličica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda100 ml
Koraci
- 1
Pomiješajte maslinovo ulje, crvenu papriku, smeđi šećer, češnjak u prahu, luk u prahu, origano i timijan. Posolite i popaprite.
- 2
Utrljajte marinadu ravnomjerno po svinjskim rebrima.
- 3
Stavite rebra u posudu za pečenje, dodajte vodu.
- 4
Pokrijte folijom i pecite na 160°C 2.5 sata.
- 5
Skinite foliju i pecite još 30 minuta na 180°C dok ne postanu hrskava.
- 6
Ostavite da odstoje 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
