60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Juha od Povrća
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna, zasitna i hranjiva juha od sezonskog povrća, savršena za hladne dane. Bogata okusom i bojama.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Mrkva2 komada
- Krumpir2 komada
- Celer (korijen)1/2 komada
- Peršin (kuhinjski korijen)1 komad
- Poriluk1 komad
- Luk1 komad
- Tikvica1/2 komada
- Mahune100 g
- Pileći temeljac1.5 l
- Ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršin (za garniranje)malo
Koraci
- 1
Povrće očistiti i narezati na kockice ili kolutiće.
- 2
U loncu zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckani luk i poriluk te dinstati dok ne omekšaju.
- 3
Dodati mrkvu, celer i peršin te kratko prodinstati.
- 4
Dodati krumpir, tikvicu i mahune.
- 5
Preliti sve pilećim temeljcem i pustiti da prokuha.
- 6
Smanjiti vatru i kuhati poklopljeno oko 30-40 minuta, dok povrće ne omekša.
- 7
Začiniti solju i paprom po ukusu.
- 8
Poslužiti vruće, garnirano svježim nasjeckanim peršinom.
