Klasična pržena riža s jajima
Tradicionalno jelo · Kineska
Tradicionalna kineska pržena riža s jajima, jednostavna, ukusna i brza za pripremu. Savršena kao glavno jelo ili prilog.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kuhana riža (dan stara)4 šalice
- Jaja2 komada
- Mladi luk2 stabljike
- Grašak (smrznuti ili svježi)1/2 šalice
- Sojin umak2 žlice
- Sezamovo ulje1 žlica
- Biljno ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Umutite jaja sa soli i paprom.
- 2
Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u woku ili velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte jaja i pržite ih kao omlet, zatim ih izvadite i narežite na manje komade.
- 3
Dodajte preostalo biljno ulje u wok. Dodajte kuhanu rižu i pržite je, miješajući, dok se ne zagrije i zrna se ne počnu odvajati.
- 4
Dodajte grašak i pržite još 2-3 minute.
- 5
Vratite jaja u wok. Dodajte nasjeckani mladi luk (bijele i zelene dijelove odvojeno).
- 6
Prelijte sojin umak i sezamovo ulje. Dobro promiješajte da se sve sjedini.
- 7
Probajte i po potrebi dodajte sol i papar.
- 8
Poslužite vruće, ukrašeno zelenim dijelovima mladog luka.
