Klasični Sushi Philadelphia
Tradicionalno jelo · Japanska
Tradicionalni Philadelphia rol s lososom, krem sirom i avokadom, omotan rižom i algom nori.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Riža za sushi300g
- Ocat za sushi50ml
- Šećer1 žlica
- Sol1 žličica
- Alge nori4 lista
- Losos (svježi, sashimi kvaliteta)200g
- Krem sir150g
- Avokado1 kom
- Wasabipo ukusu
- Umak od sojeza posluživanje
- Ukiseljeni đumbirza posluživanje
Koraci
- 1
Skuhajte rižu za sushi prema uputama na pakiranju.
- 2
Pomiješajte ocat za sushi, šećer i sol. Zagrijte lagano dok se ne otope.
- 3
Toplu rižu prelijte octenom smjesom i nježno promiješajte.
- 4
Losos narežite na trake debljine oko 1 cm.
- 5
Avokado ogulite i narežite na trake.
- 6
Na bambusovu podlogu (makisu) stavite list norija.
- 7
Ravnomjerno rasporedite rižu po noriju, ostavljajući gornji rub slobodan.
- 8
Na rižu, bliže sebi, stavite krem sir, losos i avokado.
- 9
Pomoću podloge zarolajte sushi čvrsto.
- 10
Oštrim nožem narežite roladu na 6-8 komada.
- 11
Poslužite s umakom od soje, wasabijem i đumbirom.
