DishkinDishkin
Natrag
Klasična tjestenina s lososom i vrhnjem
30 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
650 kcalKalorije
40 gBjelančevine
50 gUgljikohidrati
35 gMasti

Približna procjena AI-ja

RibaTjestenina

Klasična tjestenina s lososom i vrhnjem

Tradicionalno jelo · Talijanska

Klasično i kremasto jelo od tjestenine s komadićima lososa, bogatim umakom od vrhnja i svježim začinskim biljem. Savršeno za elegantnu večeru.

Sastojci

Porcije4
  • Tjestenina (fettuccine ili tagliatelle)400g
  • Losos (filet)400g
  • Vrhnje za kuhanje200ml
  • Maslac30g
  • Bijelo vino (suho)100ml
  • Limun (sok i korica)1/2 kom
  • Svježi kopar2 žlice, sjeckani
  • Češnjak2 režnja, mljevena
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Maslinovo ulje2 žlice

Koraci

  1. 1

    Losos narežite na kockice, začinite solju i paprom.

  2. 2

    Tjesteninu skuhajte al dente prema uputama na pakiranju. Sačuvajte oko 150 ml vode od kuhanja.

  3. 3

    Na tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac. Dodajte češnjak i kratko pirjajte.

  4. 4

    Dodajte kockice lososa i kratko popecite sa svih strana dok ne porumene, ali ostanu sočni iznutra.

  5. 5

    Izvadite losos iz tave i ostavite sa strane.

  6. 6

    U istu tavu ulijte bijelo vino i pustite da alkohol ispari.

  7. 7

    Dodajte vrhnje za kuhanje, sok i koricu limuna. Zagrijte umak, ali ga nemojte kuhati.

  8. 8

    Dodajte sjeckani kopar i promiješajte.

  9. 9

    Vratite losos u tavu s umakom. Dodajte kuhanu tjesteninu.

  10. 10

    Sve dobro promiješajte. Ako je umak pregust, dodajte malo vode od kuhanja tjestenine.

  11. 11

    Poslužite odmah, ukrašeno svježim koprom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.