DishkinDishkin
Natrag
Klasični Bulgogi s Govedinom
45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
350 kcalKalorije
30 gBjelančevine
20 gUgljikohidrati
15 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloKorejska kuhinjaRoštilj

Klasični Bulgogi s Govedinom

Tradicionalno jelo · Korejska

Tradicionalni korejski roštilj od tanko narezane govedine marinirane u slatko-slanoj umaku, pečene do savršenstva.

Sastojci

Porcije4
  • Goveđi ramstek ili vrat500g
  • Sojin umak1/2 šalice
  • Smeđi šećer2 žlice
  • Sezamovo ulje1 žlica
  • Naribani češnjak2 režnja
  • Naribani đumbir1 žličica
  • Crni papar1/2 žličice
  • Mlada kapulica (zeleni dio)2 komada
  • Kruška (naribana)1/4
  • Sezamovo sjeme1 žličica
  • Ulje za kuhanje1 žlica

Koraci

  1. 1

    Govedinu narežite na vrlo tanke kriške.

  2. 2

    U zdjeli pomiješajte sojin umak, smeđi šećer, sezamovo ulje, češnjak, đumbir, crni papar, naribanu krušku i sezamovo sjeme. Dobro promiješajte.

  3. 3

    Dodajte narezanu govedinu u marinadu i dobro promiješajte da se meso ravnomjerno obloži. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta (ili do 2 sata u hladnjaku).

  4. 4

    Zagrijte tavu ili roštilj na srednje visoku temperaturu. Dodajte malo ulja za kuhanje.

  5. 5

    Pecite govedinu u serijama, pazeći da ne pretrpate tavu. Pecite oko 2-3 minute sa svake strane, dok meso ne porumeni i ne bude pečeno.

  6. 6

    Poslužite vruće, ukrašeno narezanom mladom kapulicom i sezamovim sjemenom. Tradicionalno se poslužuje s rižom i listovima salate za umatanje.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.