DishkinDishkin
Natrag
Klasični Šiš ćevap
120 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
450 kcalKalorije
35 gBjelančevine
10 gUgljikohidrati
30 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloRoštilj

Klasični Šiš ćevap

Tradicionalno jelo · Balkanska

Tradicionalni šiš ćevap, sočni komadi mesa marinirani i pečeni na ražnjiću, posluženi s klasičnim prilozima.

Sastojci

Porcije4
  • Janjetina (bez kosti)500g
  • Govedina (bez kosti, npr. vrat)500g
  • Crveni luk2 srednja
  • Zelena paprika1 velika
  • Svinjska mast ili ulje3 žlice
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Vodapo potrebi

Koraci

  1. 1

    Meso narežite na kocke od otprilike 2-3 cm.

  2. 2

    Luk narežite na deblje kriške, a papriku na komade slične veličine kao meso.

  3. 3

    U zdjeli pomiješajte meso, luk i papriku. Dodajte mast ili ulje, sol i papar. Dobro promiješajte.

  4. 4

    Ostavite meso da se marinira u hladnjaku najmanje 2 sata, idealno preko noći.

  5. 5

    Na drvene ražnjiće naizmjenično nabadajte meso, luk i papriku.

  6. 6

    Pecite na roštilju ili grill tavi na srednje jakoj vatri oko 10-15 minuta, okrećući ražnjiće povremeno, dok meso ne bude pečeno i sočno.

  7. 7

    Poslužite vruće, po želji s nasjeckanim lukom, ajvarom i somunom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.