DishkinDishkin
Natrag
Šufnudle s makom (Tradicionalne)
45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
650 kcalKalorije
18 gBjelančevine
100 gUgljikohidrati
20 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloTjestenina

Šufnudle s makom (Tradicionalne)

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Klasične šufnudle (njoki) od krumpira i brašna, bogato posute mljevenim makom i zaslađene šećerom, poslužene s rastopljenim maslacem. Jednostavno, a ukusno tradicionalno jelo.

Sastojci

Porcije4
  • Krumpir1 kg
  • Oštro brašno250-300 g
  • Jaje1 kom
  • Sol1 žličica
  • Mljeveni mak150 g
  • Šećer100 g
  • Maslac100 g

Koraci

  1. 1

    Skuhajte krumpir u ljusci, ogulite ga dok je još topao i propasirajte ili zgnječite u pire.

  2. 2

    Dodajte propasirani krumpir, jaje, sol i postupno brašno. Zamijesite glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

  3. 3

    Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini u deblje valjke (cca 2 cm promjera).

  4. 4

    Narežite valjke na manje komadiće (cca 2 cm).

  5. 5

    Zakuhajte posoljenu vodu u velikom loncu. Ubacujte šufnudle u kipuću vodu u serijama.

  6. 6

    Kuhajte dok ne isplivaju na površinu (oko 3-5 minuta). Izvadite ih šupljikavom žlicom.

  7. 7

    U tavi otopite maslac. Dodajte kuhane šufnudle, mljeveni mak i šećer. Kratko popržite miješajući.

  8. 8

    Poslužite toplo.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Vrbovečka pera (Tradicionalna)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTjestenina

Vrbovečka pera (Tradicionalna)

Klasična verzija Vrbovečkih pera, poznatih i kao 'štrukli', pripremljena na tradicionalan način s bogatim nadjevom od svježeg sira i vrhnja, kuhana u slanoj vodi i poslužena s preljevom od vrhnja i prženih mrvica.

60 min 450 kcal

glatko brašno · jaja · svježi sir (posni) · vrhnje za kuhanje (20%)