Gyors kenyér

Egy leegyszerűsített, gyorsabb verzió a dagasztás nélküli kenyérről, amely rövidebb kelesztési idővel is jó eredményt ad. Ideális, ha kevés idő áll rendelkezésre, de mégis friss, házi kenyeret szeretnénk.

finomliszt · szárított élesztő · cukor · só

Egy gyorsított változat a hagyományos ciabattához, mely rövidebb kelesztési idővel készül, de még így is megőrzi a jellegzetes ropogós héjat és puha bélzetet. Ideális, ha kevés időnk van.

Erős kenyérliszt · Szárított élesztő · Langyos víz · Só

Egy leegyszerűsített, gyorsabb verzió a klasszikus focacciáról, serpenyőben elkészítve. Ideális, ha nincs idő a kelesztésre és sütőre.

finomliszt · sütőpor · só · tej